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Beitragsbild Zuckerarten 1

:: Was ist eigentlich… ? :: Natürliche Zuckeralternativen

Der kristallisierte schneeweiße Zucker mit dem höchsten Reinheitsgrad (99,96 % Saccharose, 0,04 % Invertzucker), also schnöder raffinierter weißer Haushaltszucker, ist aus fast keinem Haushalt mehr wegzudenken. Ob nun beim kochen, backen oder in der Nahrungsmittelindustrie, Zucker ist immer irgendwie präsent. Besonders die Industrie hat Zucker gern, lässt er sich doch wunderbar als...