{Was ist eigentlich…?} Natürliche Zuckeralternativen
Der kristallisierte schneeweiße Zucker mit dem höchsten Reinheitsgrad (99,96 % Saccharose, 0,04 % Invertzucker), also schnöder raffinierter weißer Haushaltszucker, ist aus fast keinem Haushalt mehr wegzudenken. Ob nun beim Kochen, Backen oder in der Nahrungsmittelindustrie, Zucker ist immer irgendwie präsent.Besonders die Industrie hat Zucker…