{Was ist eigentlich…?} Natürliche Zuckeralternativen
Der kristallisierte schneeweiße Zucker mit dem höchsten Reinheitsgrad (99,96 % Saccharose, 0,04 % Invertzucker), also schnöder raffinierter weißer Haushaltszucker, ist aus fast keinem Haushalt mehr wegzudenken. Ob nun beim Kochen, Backen oder in der Nahrungsmittelindustrie, Zucker ist immer irgendwie präsent.Besonders die Industrie hat Zucker gern, lässt er sich doch wunderbar als billigen...
